Cuando lo entiendes,
sabe mejor.

Tratamiento de la leche
Cruda
Animal
Cabra
Intensidad
Fuerte
País
España

TORTA RUFINO

Fase visual: forma cilíndrica de unos 500 gr aproximadamente, corteza anarnajada debido a su lavado con salumera. En su interior encontramos una pasta muy cremosa, elástica y fundente.


Fase olfativa: fuerte olor que recuerda al establo característico de las cortezas lavadas.


Fase gustativa: textura cremosa y fundente con fuerte sabor a cabra, un retrogusto intenso, largo y un poco salino.
Selecciona peso
1/2 pieza (0.250 Kg aprox)
1 pieza (0.5 Kg aprox)
Cantidad
1
Precio

Desde 8.80 IVA Incluido

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