RUPERTO AZUL

Fase Visual: aspecto exterior en forma de cilindro sin corteza, húmeda y de color blanco-verdoso en su interior la pasta es de color blanco marfil con vetas azules-verdosas de textura firme y compacta.

Fase Olfativa: en nariz, olor a humedad, y leves notas lácticas.

Fase Gustativa: textura en boca cremosa y fundente con retrogusto intenso y picante

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