Cuando lo entiendes,
sabe mejor.

Tratamiento de la leche
Cruda
Animal
Vaca
Intensidad
Fuerte
País
España

MAMA MARISA

Fase Visual: corteza húmeda y muy fina de color oscuro. En el interior la zona más cercana a la corteza tienes notal azuladas más marcadas que las del interior del queso, textura firme y húmeda.

Fase Olfativa: recuerdos a tierra mojada y bosque.

Fase Gustativa: textura cremosa, untuosa y con un ligero toque picante.
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