GOUDA DE GRANJA 48 M

Gouda 48+, sí, 48 meses, que son 4 años de maduración... Eso es el tiempo necesario para desarrollar todas sus notas de caramelo y nuez de manera natural. Se ha tomado su tiempo para envejecer con elegancia!!

Teniendo en cuenta que en Holanda hay muchos quesos de calidad, elegimos la quesería Cono no solo por la calidad de sus quesos, sino porque ponen verdadera atención a las personas, los animales y el medio ambiente. Desde la hierba al queso, y del granjero al quesero. En los últimos 15 años han pagado el precio más alto de la leche a los ganaderos.

Su resultado: aromas dulces, a café, frutos secos tostados, caramelo, y un sabor dulce y ligeramente salado, como un caramelo toffe. Y esos cristalitos... qué vicio!!!

Irá bien con casi todas las bebidas, pero atrévete con una cerveza artesana, tostada o negra, un oporto, o incluso un whisky escocés, un bourbon, o un ron añejo.