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Tratamiento de la leche
Cruda
Animal
Vaca
Intensidad
Suave
País
Francia
SAINT NECTAIRE
Con origen en la Región de los Montes Dore de Aubergnia, con DOP desde 1955. Queso campesino por excelencia fue presentado por un general a la mesa del Rey Luis XIV. Se elabora con leche de vaca raza Salers con una maduración de 3 meses.
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