BLU 61

Fase Visual: queso bañado en el exterior con vino Raboso (vino italiano) y arándanos pasificados en la parte superior del queso, en su interior una pasta ligeramente amarillenta con venas azules-verdosas.

Fase Olfativa: en nariz el aroma es intenso a vino, con toques dulces.
Fase Gustativa: de textura cremosa y fundente con toques ligeramente picantes y un retrogusto dulce e intenso.