Cuando lo entiendes,
sabe mejor.

Tratamiento de la leche
Cruda
Animal
Vaca
Intensidad
Medio
País
Francia

REBLOCHON DOP FERMIER

Fase visual: queso de un tamaño mediano, de uno 500-600 gr con una corteza muy fina con cándidum, en su interior encontramos una pasta color marfil, con textura cremoso y fundente.


Fase olfativa: en nariz encontramos un ligero olor a establo, animal con notas húmedas, frutos secos y hongos.


Fase gustativa: queso fundente y cremoso en boca, con notas animales muy sutiles, con un retrogusto largo con matices a hongos frescos.
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1/2 pieza (0.250 Kg aprox)
1 pieza (0.5 Kg aprox)
Cantidad
1
Precio

Desde 9.44 IVA Incluido

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