Cuando lo entiendes,
sabe mejor.

Tratamiento de la leche
Pasteurizada
Animal
Vaca
Intensidad
Medio
País
Francia

MIMOLETTE DOP

Significa “Medio Blando”, que es como debe de estar si queremos disfrutar de él, se produce en la ciudad gala de Lille en el Nor-pas-de-Calais. Nació por orden del Luis XIV quien quería un quería un queso que compitiera con el Edam holandés. Debe envejecer un mínimo de 6 meses y el máximo de 24 meses.
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