Cuando lo entiendes,
sabe mejor.

LE SOREZIEN

La creación de este queso mixto fue un proceso muy largo, porque Marie y Zacharie querían hacer quesos de 2 o 3 leches sin mezclar las leches. Crearon entonces el Sorézien, una superposición
de queso de leche cruda de cabra y de vaca con una ligera cobertura de ceniza entre las mismas.
El Sorézien es un queso de vaca y cabra muy elegante. Combina la suavidad, la cremosidad y el sabor del queso de cabra, con la ligera textura fundente del queso de vaca.
Debe su nombre al
pueblo de Sorèze situado a pocos kilómetros de Revel.
Cantidad
1
Precio

5.76 IVA Incluido

2 disponibles

Amante del queso

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