Cuando lo entiendes,
sabe mejor.

Tratamiento de la leche
Cruda
Animal
Vaca
Intensidad
Medio
País
Francia

PONT L´EVEQUE

Es el queso más antiguo de Normandía. Sus orígenes se remontan al S. XII creado por monjes, en un documento de este siglo ya se nombraba y dice que una buena mesa siempre acaba con un postre de este queso.

FASE VISUAL: es un queso de tamaño mediano de unos 500 gr de forma cuadrada. Su corteza es suave y fina, en su interior aspecto parecido a un Brie de Meaux con ojos irregulares y pasta firme.

FASE OLFATIVA: olor a bosque y hongos.

FASE GUSTATIVA: sabor suave, textura cremosa con notas lácticas, hongos y un toque salado al final.
Cantidad
1
Precio

11.65 IVA Incluido

Sin existencias

Amante del queso

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