Cuando lo entiendes,
sabe mejor.

Tratamiento de la leche
Cruda
Animal
Vaca
Intensidad
Medio
País
Francia

CHARTREUSE

Es un queso fermier con origen en Plantimain una explotación heredada de padres a hijos durante cinco generaciones, allí se crían vacas Montbèliard y producen quesos elaborados con leche cruda.

Relleno en el centro con una jalea verde de licor chartreuse procedente de 130 plantas, flores, cortezas, raíces y especias hecha artesanalmente.

FASE VISUAL: queso de tamaño pequeño con corteza blanca a penas existente. En su interior su pasta el compacta pero cremosa, también podemos apreciar una gelatina de hierbas justo en el centro.

FASE OLFATIVA: aroma láctico por fuera y notas herbales en su interior.

FASE GUSTATIVA: sabor suave aunque duradero, con notas a hierbas de la gelatina que lleva en su interior.

Cantidad
1
Precio

5.36 IVA Incluido

Sin existencias

Amante del queso

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