MORBIER

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País: Francia
Región: Franche-comte
Animal: Vaca
Tratamiento de la leche: Leche cruda
Ingredientes: Leche cruda, fermentos lácticos, cuajo animal, sal.
Mat. Grasa: 50% M.G.E.S.

Notas de Cata: Pasta prensada y lavada, de textura ligeramente elástica y de sabor pronunciado con un suave aroma a leche que se pronuncia a medida que se madura.

Los pesos son aproximados:
94gr          188gr          375gr          750gr          1,5kg      

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