Cuando lo entiendes,
sabe mejor.

TALLANTE CURADO MEZCLA

Artesanía y pasión son los dos ingredientes que definen a la quesería de Alfonso y Juani en Casas de Tallante, una pequeña pedanía cerca de Cartagena con tan solo veinte habitantes pero hogar de alrededor sus mil cabras de la raza Murciana. Su queso de Mezcla, una de las últimas creaciones de esta quesería, representa la expansión de su catálogo al incorporar la leche de vaca de una ganadería cercana.

Respetando el proceso natural de transformación de la excelente leche, este queso de intensidad media, madurado con mohos, logra una armoniosa combinación de la mantecosidad de la leche de vaca con un sutil fondo caprino.

Además de su compromiso con la calidad, Tallante contribuye a diversificar la oferta quesera de la región de Murcia, históricamente reconocida por sus quesos de cabra.

Este queso se revela como una opción versátil, maridando de manera excelente con un blanco afrutado, un cava, o una buena cerveza lager artesanal, que realzarán sus tonalidades lácteas y frescas, creando una combinación sofisticada y agradable
Selecciona peso
1/4 pieza (0.250 Kg aprox)
1/2 pieza (0.500 Kg aprox)
1 pieza (1 Kg aprox)
Cantidad
1
Precio

Desde 7.03 IVA Incluido

Amante del queso

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