Cuando lo entiendes,
sabe mejor.

Tratamiento de la leche
Cruda
Animal
Vaca
Intensidad
Fuerte
País
Suiza

ETIVAZ AOC

Este queso con DOP se elabora durante los meses de verano en la alta montaña, lo que hace además ser un queso muy especial, es un queso de producción limitada. Las vacas deben alimentarse únicamente de la hierba fresca y los pastos de los prados. Unas 70 familias de dedican al pastoreo y a la elaboración de este queso en la pequeña región de Vaud. Etivaz es el queso alpino por excelencia. Se elabora a mano con leche cruda, al fuego, en las montañas alpinas de los Alpes de Vaud, de mayo a octubre.
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0.171 Kg aprox
0.343 Kg aprox
0.687 Kg aprox
1.375 Kg aprox
Cantidad
1
Precio

Desde 8.82 IVA Incluido

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