Pack Riesling & Quesos Cremosos

“Cuanto más duro el queso, más tanino aguanta.
Cuanto más cremoso… más acidez necesita.”
No es una regla. Es placer en estado físico.

💥 Kreydenweiss Riesling “Au Dessus de la Loi” 2021
Seco, vertical, mineral. Acidez que limpia, corta y vuelve.
Perfecto para tanta cremosidad con actitud.

Cinco quesos afinados con mimo y rebeldía:

(600 grs aprox)

🔹 Mothais sur Feuille – Cabra láctica sobre hoja de castaño. Sedoso, vegetal, con raíz.
🔹 Camembert Bio – Leche cruda, corazón fundente, verdad pura.
🔹 Vikingo – Oveja cruda, ceniza, rústico y salvaje.
🔹 Bleu du Queyras – Azul alpino, bodega y bosque.
🔹 Gorgonzola Dolce – Untuoso, dulce, adictivo.