PECORINO A LA TRUFA

Desde 9.20€ IVA Incluido

SKU: N/D Categorías: OVEJA, PASTAS PRENSADAS, PASTEURIZADA Etiquetas: oveja, pecorino, pecorino a la trufa, queso, trufa, trufado

País: Italia
Región: Cerdeña
Animal: Oveja
Tratamiento de la leche: Leche pasteurizada
Ingredientes: Leche de Oveja pasteurizada, trufa Negra Molida (4%), sal, Aceite de Oliva Bio Virgen, Cuajo, Aroma Naturales
Mat. Grasa: 35% MG/ES
Notas de Cata: Pasta prensada y madurada a la que se le inyectan vetas de pasta de trufa negra, motivo por el que se vuelve más delicada y quebradiza. De aroma y sabor predominantemente a trufa que acompaña perfectamente a las notas lácteas de la oveja, con final en boca muy intenso y longevo.