IDIAZABAL AHUMADO

Desde 3.40

País: España
Región: País Vasco
Animal: Oveja
Tratamiento de la leche: Leche cruda
Ingredientes: Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo, sal
Mat. Grasa: 45% MG/ES
Notas de Cata: El sabor del queso Idiazábal es intenso, equilibrado, limpio y consistente con un marcado carácter «a leche madurada de oveja» y una pizca de sabor a cuajo natural. Tiene un tono picante y debe haber ausencia de amargor. Su salinidad es media. Después de una degustación, deja un regusto persistente de su sabor característico con un ligero toque a humo.

Los pesos son aproximados.

  • 94gr
  • 180gr
  • 350gr
  • 750gr
  • 1.5kg.
Limpiar