COMTE EXTRA VIEJO (+40 MESES)

País: Francia

Animal: Vaca

Tratamiento de la leche: Leche cruda

Ingredientes: Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo, sal
Mat. Grasa: 31,3 gr
Notas de Cata: De sabores muy diversos, vinculados con su lugar de fabricación. Pueden aparecer aromas florales y sabores a fruta en verano y a nuez en invierno. Su sabor puede recordar desde la mantequilla derretida, batido de chocolate, avellanas y caramelo o aromas de tostado, cuero, pimienta o chocolate negro.